دراسة تؤكد خطورة تداول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية

احمد الشريف · 02-Jul-2009, 05:09

دراسة تؤكد خطورة الأكياس البلاستيكية
متابعات ( خبر ):
كشفت دراسة مصرية حديثة عن أن تداول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية يسبب أمراضا خطيرة للكبد ويؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة من جدار الأكياس إلى داخل عينات الفول.
وأثبتت الدراسة التي توصل إليها فريق بحثي مصري بقسم علوم الأغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية المصرية ونشرت بالقاهرة اليوم إن تعبئة الفول المدمس وهو ساخن على درجة 100 درجة مئوية في أكياس من البلاستيك خفيف الكثافة لمدة 30 دقيقة يؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية السامة إلى الإنسان بمجرد تناوله الفول.
وخلصت الدراسة إلى أن تخزين الفول المدمس معبأ في الأكياس البلاستيك في الفريزر على - 20 درجة مئوية يؤدي إلى زيادة انتقال المركبات الكيميائية السامة إلى داخل الفول .. لافتة إلى أن استخدام بعض الإضافات الغذائية مثل الليمون والطحينة والكاتشب والشطة وإضافتها للفول المدمس في الأكياس البلاستيكية قد يقلل من المخاطر ولكن بدرجة قليلة تتراوح بين 4 إلى 7 بالمائة.
هل يمكن لنا تصميم منشور لوضعه في محلات الفول في كل مكان في الوطن الحبيب وبالخصوص في الأيام القادمه التي يحب الناس أكل الفول فيها

جفيني · 12-Jul-2009, 11:19

اخي احمد الشريف

جزيت خيرا على هذا التنبيه اللذي اسأل الله العلي القدير ان لا يحرمك اجرة , بالرغم من ان هذه الدراسة ليست هي الاولى التي تحذر من استخدام البلاستيك والاواني البلاستيكية في تخزين الاكل و لكن لاحيات لمن تنادي لا الناس عندهم وعي بذالك ولا حماية مستهلك قايمة بعملها

رحم الله ايام زمان عندما كان الواحد منا يذهب للفوال بالقدر او الطاسة المعدنية ويعبيها فول

شكرا لك عزيزي

مرشدة 2006 · 04-Aug-2009, 05:54

جزاك الله خير
على هذه الإرشادات والتوضيح
حمانا الله وإياكم من جميع الأمراض
اللهم بلغنا شهر رمضان وجميع المسلمين

أم اللولو · 19-Aug-2009, 10:15

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

منال عبد المنعم سالم · 24-Aug-2009, 06:26

شكرا لك اخي الفاضل ومعك في هذه الحمله

ولكن ما البديل المقترح للاكياس حتي نقنع الباعه

بوضع التحذير لديهم فيجب علي وزاره الصحه التعاون معنا في الحمله

ويجب ايجاد البدائل

بارك الله فيك

منصور عاطي · 31-Aug-2009, 06:52

عفانا الله وأياكم

بارك الله فيكم على هذه المعلومات القيمة

ربي يحفظكم

تحياتي

منال عبد المنعم سالم · 01-Sep-2009, 02:34

اهلا ومرحبا بك منصور عاطي

كل عام وانت بخير

سعداء لوجودك معنا وفي انتظار

افكارك ومشاركاتك المتميزه

نورت المنتدي

12-Jul-2009, 11:19	#2 (permalink)
جفيني عضو جديد رقم العضوية: 5072 تاريخ التسجيل: Apr 2008 الدولة: Saudi Arabia المدينة: الخرج المشاركات: 7	رد: دراسة تؤكد خطورة تداول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية اخي احمد الشريف جزيت خيرا على هذا التنبيه اللذي اسأل الله العلي القدير ان لا يحرمك اجرة , بالرغم من ان هذه الدراسة ليست هي الاولى التي تحذر من استخدام البلاستيك والاواني البلاستيكية في تخزين الاكل و لكن لاحيات لمن تنادي لا الناس عندهم وعي بذالك ولا حماية مستهلك قايمة بعملها رحم الله ايام زمان عندما كان الواحد منا يذهب للفوال بالقدر او الطاسة المعدنية ويعبيها فول شكرا لك عزيزي

19-Aug-2009, 10:15	#4 (permalink)
أم اللولو مشرفة نادي اشبال التطوع عضو نادي مكة التطوعي رقم العضوية: 3046 تاريخ التسجيل: Nov 2007 الدولة: Saudi Arabia المدينة: جدة المشاركات: 298	رد: دراسة تؤكد خطورة تداول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

31-Aug-2009, 06:52	#6 (permalink)
منصور عاطي عضو رقم العضوية: 12782 تاريخ التسجيل: Aug 2009 الدولة: Libya المدينة: اجدابيا المشاركات: 12	رد: دراسة تؤكد خطورة تداول الفول المدمس الساخن المعبأ في الأكياس البلاستيكية عفانا الله وأياكم بارك الله فيكم على هذه المعلومات القيمة ربي يحفظكم تحياتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري